English for Academic Purposes

11th Learning

📌 ความรู้ที่ได้จากการเรียน

วันนีมีการทดสอบการแปลคำศัพท์ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษเกี่ยวกับ หลักสูตรการศึกษาปฐมวัยและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ หลักสูตร วิจัย เป็นต้น กิจกรรมต่อมาให้จับกลุ่มคิดเมนูสำหรับทำอาหารในหน่วยต่าง ๆ โดยอธิบายขั้นตอนการทำ วัตถุดิบต่าง ๆ ว่ามีอะไรบ้าง เพื่อมาทำอาทิตย์ถัดไป

เลือกทำหน่วย ผัก ในเมนู สุกี้โรล ในงบ 100 บาท

อุปกรณ์

- หม้อไฟฟ้าพร้อมฝา

- เขียง

- มีด

- ที่คีบ

- ช้อน/ตะเกียบ 

- จาน

 วัตถุดิบ 

- น้ำสะอาด 

- ผักกาดขาว 

- เห็ดเข็มทอง 

- ต้นหอม 

- แครอท 

- เนื้อไก่ 

- รสดี ซุปก้อนไก้ฮาลาล 

- ซอสปรุงรส 

- น้ำจิ้มสุกี้ 

📌 ทักษะที่ได้จากการเรียน

1. ทักษะการใช้ภาษาต่างประเทศ

2. ทักษะสมอง

📌 การนำไปใช้ 

นำเมนูเหล่านี้ไปสอนเด็ก ๆ ในห้องเรียนได้ซึ่งที่เลือกมาทำก็ตรงตามหน่วยที่ดึงไปใช้ได้ หรือจะนำแนวคิดเมนูของเพื่อน ๆ ในห้องไปปรับใช้ในการสอนก็ได้

📌 คำศัพท์ 5 คำ

1. Chinese cabbage = ผักกาดขาว 

2. Golden Needle Mushroom = เห็ดเข็มทอง 

3. spring onion = ต้นหอม  

4. carrot = แครอท

5. seasoning sauce = ซอสปรุงรส

📌 เทคนิคการสอน

ใช้การเรียนรู้แบบร่วมมือในการสอน

📌 สื่อในการสอน

ใช้ Power point ผ่าน projector

📌 ข้อแนะนำที่คิดว่าควรปรับปรุง

-